Essa farofa não tem quantidades exatas, depende da quantidade de cenouras.....
Ingredientes
1 Cenoura grande, lavada, raspada e passada o ralador, naquela parte que fica "compridinha" .... (vocês entenderam ?? kkk)
2 colheres sopa de margarina
2 dentes de alho grandes
Meia cebola picadinha
Farinha de mandioca branca a vontade
Derreter a margarina junto com a cebola, após derretida colocar o alho e deixar soltar o sumo, não dourar, colocar a cenoura só para murchar, misturar a farinha e acertar o sal.
Fica uma delícia com um feijãozinho ... hummmm
Comentário da redação: isso também fica bom com o vinho da Cynthia ... se preferir também com cerveja ...
Um comentário:
Silvia, eu tb faço essa farofa, mas são 5 tabletes de manteiga (culinária) para 3 cenouras ... ela fica meio úmida ... delícia ...a família adora!!!!!
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