Arroz de forno da Silvinha ....

ARROZ DE FORNO COM PURÊ E CENOURA

Enviado por:  Silvia Mattar

Ingredientes
  1 xícara de arroz cozido
1 cenoura grande ralada
1 colher de sopa de margarina
1 dente de alho socado
1/2 cebola picadinha
4 batatas cozidas

Modo de fazer:
  Faça o arroz refogado, a seu gosto, coloque em um pirex e reserve.
Derreta a margarina com o alho e cebola, coloque a cenoura para murchar e coloque em cima do arroz.
Faça o purê com as batatas e coloque em cima da cenoura e leve ao forno para dourar.

Variações:
  Misture ao arroz, carne moída, frango desfiado, calabresa bem fininha.
Esse prato fica muito gostoso acompanhado de frango ensopado que, também pode-se usar o caldo do frango para murchar a cenoura e regar o arroz....
Use a imaginação....
 

Dilicia!!!!!!!!